國際食品驗證

ISO

隨著消費者對食品安全的需求日益增長，導致許多公司都在發展基於危害分析和關鍵控制點(HACCP)的食品品質和安全管理體系，ISO 22000標準試圖為符合需要並超過世界範圍內食品安全規則的公司定義出食品安全管理要求。

ISO 22000是一個國際認證標準，其中定義了食品安全管理體系的要求。它適用於所有組織、可貫穿整個供應鏈—從農作者至食品服務、加工、運輸、儲存、零售和包裝。為了所有消費者和市場的需求，它加快並簡化了程式，而無需折衷其他品質和食品安全管理體系。

HACCP

危害分析重要管制點（Hazard Analysis and Critical Control Points，簡稱:HACCP）是國際食品法典委員會在1997年公佈的食品安全衛生的管理規則。

一項HACCP計劃以可以使用於一個加工類別中的多種產品。 在制定HACCP計劃之前，管理人員必須對計劃作出承諾。HACCP是向客戶提供價值的重要工具。 我們不僅希望銷售優質產品給我們的客戶，而且希望確保我們的產品的安全性。

FSSC

FSSC 22000 是以全球食品安全倡議 (Global Food Safety Initiative, GFSI) 為基準的食品安全標準。 FSSC 22000 的準據包括獲得廣泛認可的食品管理系統標準 ISO 22000、產業相關前提方案 (Pre-Requisite Program，PRP)，以及 FSSC 界定的其他規定。

HALAL 清真認證

「清真認證書」是由具有認證資格的機構發出的文件，證實產品或機構符合伊斯蘭教的飲食法律。這確保食品、飲料、化妝品、藥品和其他消費品符合伊斯蘭教法的要求。這包括不含任何伊斯蘭禁忌的物質，如豬肉或酒精，並遵守特定的製備和處理指南。清真認證對全球穆斯林消費者至關重要，確保他們消費的產品符合其宗教信仰和飲食限制，為他們提供了信心。

KOSHER 猶太潔食認證

猶太潔食認證是由公認機構發出的文件，確認產品或機構符合猶太教的飲食法律。它證實食品、飲料和成分符合猶太教飲食規定中嚴格的要求，例如不含某些動物產品，以及製備過程由合格人員監督。猶太潔食認證對全球猶太消費者至關重要，確保他們可以信賴所購買的產品符合其宗教信仰和飲食習慣，推動食品生產和分配中的潔食原則。