玖旺食品在珍珠奶茶及雪花冰市場深耕已久,早在數十餘年前便有豐富的路邊飲料和店面經營的第一手經驗,自從公司設立工廠生產原料及批發後,為照顧尚無經驗卻熱切希望經營屬於自己店面的的顧客,我司也不慈成本毫無保留地開發一系列的教學課程,讓客戶得以從原料的購買到店面的設立,都能夠有完整的經驗分享及不斷在我司飲料教室中練習的機會,每個步驟皆由專人指導,並可以反覆學習直至嫻熟之後,方能開始進行創業計畫的下一步。

教學課程的進行都位在我們於新北市五股區的公司,在進行的同時也可以參觀工廠的生產流程,親自確認本廠的衛生清潔以及生產流程皆按照國際ISO標準進行。

於訓練課程結束後,結訓之前將會舉辦考核實際操作飲品,如製作之飲品皆達我司訓練師標準,即會頒發證書一只,可以在護貝後貼於未來開店之牆上,彰顯本店之調配技術經過我司認證。

客戶可參考以下的教學大綱,基本課程如以下數項,實際執行項目將由專人與您商討:

  • 課程: 飲品/雪花冰
  • 天數: 3天
  • 時間: 10:00 am-16:00 pm
  • 費用: 美金1000元
第一天
初階課程
  1. 珍珠奶茶文化及原物料介紹
  2. 泡沫茶飲市場諮詢介紹
  3. 原物料工廠參觀介紹
  4. 如何煮各式大小粉圓
  5. 如何煮各式茶葉
  6. 各式飲品配料試吃
  7. 飲料機器設備使用介紹
  8. 如何調配各式泡沫茶飲系列
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第二天
中階課程
  1. 如何製作雪花冰/刨冰
  2. 雪花冰機使用介紹
  3. 如何製作各式飲品配料(雞蛋布丁、仙草凍、愛玉、奶蓋)
  4. 如何調製客製配方基底茶
  5. 如何調製台灣特色飲品
  6. 如何操作萃茶機
  7. 如何調製冰沙及漸層系列飲品
  8. 如何調製熱飲系列
  9. 飲品菜單設計討論
  10. 客製化飲品及風味調整
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第三天
高階課程
  1. 考試說明及實物訓練
  2. 泡沫茶飲總測驗
  3. 協助飲品調製操作
  4. 如何調製水果氣泡飲系列
  5. 如何製作各式鬆餅(雞蛋仔、麻糬鬆餅、美式鬆餅)
  6. 終生顧問諮詢服務
  7. 飲品配方講義提供
  8. 免費樣品提供
  9. 泡沫茶飲成本計算分析及訂單指導
  10. 提供學業證書乙份
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備註: 1. 以上課程請事先預約。 2. 所繳交之課程費用皆可全額抵用訂貨貨款。

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